ภายใต้การคุกคาม - ปลาสเตอร์เจียนเบลูก้า

ปลาสเตอร์เจียน Beluga เป็นปลาน้ำจืดขนาดใหญ่และมีชีวิตยืนยาวซึ่งมีถิ่นกำเนิดในน่านน้ำเขตอบอุ่นของทะเลแคสเปียนและทะเลดำ แม้ว่าปลาสเตอร์เจียน Beluga จะใช้ชื่อนี้ร่วมกับวาฬเบลูกาที่มีชื่อเสียงมากกว่า แต่ทั้งสองสายพันธุ์นี้ไม่เกี่ยวข้องกับชื่อเบลูกาที่มาจากคำภาษารัสเซียว่าเป็นสีขาว

ปลาสเตอร์เจียน Beluga เป็นปลาน้ำจืดสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยบางตัวมีความยาวมากกว่า 7 เมตรและมีน้ำหนักเกือบ 1.5 ตัน พวกเขายังสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานกว่า 100 ปี แต่นั่นหมายความว่าพวกเขาเติบโตช้าและมักจะไม่ถึงวุฒิภาวะทางเพศจนกว่าพวกเขาจะอายุยี่สิบ

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันเป็นเรื่องยากมากที่จะพบบุคคลขนาดใหญ่เช่นนี้เนื่องจากขนาดเฉลี่ยของ Beluga Sturgeons ที่จับได้ตอนนี้มีแนวโน้มที่จะอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 4 เมตร ตัวเมียมีขนาดใหญ่กว่าตัวผู้และผู้หญิงเหล่านี้เป็นศูนย์กลางของความสนใจในการทำอาหารมาระยะหนึ่งแล้ว…คาเวียร์ Beluga Sturgeon เป็นอาหารอันโอชะระดับโลก

ขายได้เฉลี่ย 7,000 เหรียญสหรัฐต่อกิโลคาเวียร์ Beluga Sturgeon เป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่น่าเสียดายที่เนื้อของพวกมันไม่ได้หมายความว่ายักษ์น้ำจืดเหล่านี้ถูกฆ่าเพื่อไข่ เป็นการใช้ประโยชน์จากปลาสเตอร์เจียน Beluga สำหรับคาเวียร์ซึ่งทำให้จำนวนประชากรลดลงกว่า 90% ตั้งแต่ปี 1950

ปัจจุบันปลาสเตอร์เจียน Beluga ถูกระบุโดย IUCN ว่าเป็นสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งในป่า แม้ว่าบางแห่งจะมีการห้ามนำเข้าคาเวียร์ Beluga แต่คำพูดเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวประจำปีที่สูงเกินความเป็นจริงยังคงคุกคามสิ่งมีชีวิตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ การประมาณการบางอย่างชี้ให้เห็นว่าสิ่งมีชีวิตชนิดนี้อาจสูญพันธุ์ไปในป่าในอีก 20 ปีข้างหน้า